E’ nato undici anni fa, come fosse il frutto di una generazione spontanea dell’asfalto fra le macchine parcheggiate e accartocciate ai bastioni di Porta Venezia. È un baracchino che nemmeno te ne accorgi, pensi «ma sì, venderà i soliti gelati», e passi oltre senza neanche guardarlo. E invece no. Ivo al Montemerlo è un vero e proprio ristorante di strada. Cucina primi, secondi, pesce, insalate e caffè. Può essere che ci mangi il filetto più buono della tua vita e che quando vai a pagare, da Ivo dietro i fornelli, ti senti in colpa perché con il primo e una bibita sganci appena dieci euro.
Certo, la location non è delle migliori e magari i modi silenziosi – ma non bruschi – del figlio di Ivo possono creare qualche perplessità: ma è abbastanza certo che, dopo il manzo all’inglese, non potrai fare a meno di intingolare il pane caldo-scaldato nell’unto residuale in fondo al piatto.
Ci sono andato poche sere fa. Una bistecca e un’insalata, 8 euro. Anche se le coca cole e le acque frizzanti erano finite.



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